Siden åpningen i februar 2016 i den sofistikerte Leicester-forstaden Stonygate, har Baker St Cakes blitt et enormt populært reisemål for hjemmelagde gourmetkaker og bakverk, inkludert pasta, og har vunnet en rekke priser, inkludert Three Star Food Award.
Denne søte lille butikken har vært på listen min over steder å besøke i lang tid, og i sin siste pris – som ble kåret til det beste bakeriet i Leicestershire på National Bakery Awards – visste jeg at jeg virkelig trengte å besøke dette stedet.
Jeg var glad for å høre at Baker St Cakes nylig hadde begynt å servere ettermiddagste, så jeg bestemte meg for å bestille en fredagsgodbit til meg selv og moren min.Tross alt, hvilken bedre måte å starte helgen på enn med ettermiddagste på det beste bakeriet i området?
Denne smykkebutikken er virkelig et vakkert lite sted.Den friske hvite dekoren, blomsterdekorasjonene og utvalget av kaker på benken gir et godt førsteinntrykk.Vi ble også hjertelig møtt av ansatte Esme, som introduserte seg selv, ga oss et valg av bord (for det meste sol eller sol, vi valgte sistnevnte) og introduserte oss for ettermiddagste.
Menykort med detaljer om rettene vi skulle få servert ble plassert på bordet sammen med tallerkenene og gullbestikket.Vi hadde et utvalg av forskjellige løsbladsteer eller lokalt brent kaffe, jeg hadde en kopp tradisjonell te til frokost og min mor valgte en cappuccino.
Drikkene våre ankom i løpet av minutter, og vårt lagdelte kakestativ ble plassert på bordet, og ordnet pent maten, som absolutt så innbydende ut.
Vi startet med en sandwich laget med en japansk tallerken på grunn av dens lette tekstur.Brødet er litt ristet og jeg synes det er litt søtt.
Pålegget til ost, løk og eggmajones er deilig, men min absolutte favoritt er chili kyllingen.Jeg liker veldig godt krydret den tilbyr.
Søte lag fulgte, som jeg valgte å starte med en jordbær- og Madagaskar-vaniljeostkake som ble pakket i en liten form.Mor sa at en slik ordning krever mye tålmodighet, men som alle delikate desserter.
Denne ostekaken kombinerer en sprø kjeksbunn med kremet fyll og søt fruktfyll.Topp med kremfløte og en liten skje hvit sjokolade.
Jeg er ikke alltid en fan av mat med pistasjsmak, men delikatessen med pistasj og hvit sjokolade var mine to første retter til denne ettermiddagsteen.Den kombinerer lag, inkludert en lett kjeksbunn, kremet pistasjmousse og bittesmå biter av pistasj som gir teksturen en deilig crunch.
Når det gjelder smaksløkene mine, er den assosiert med belgisk sjokolade og havsalt karamellpai.Den har et rikt, dekadent senter og butterdeigsskall, og en pen liten sjokoladeplate som sier "Bakers Saint Cake" er den perfekte prikken over i'en.
Tortillaene ble servert varme med fyldig cottage cheese og jordbærsyltetøy, frisk på smak og lett i konsistensen.Vi kunne også velge pasta fra et imponerende utvalg på disken, som inkluderte mango og pasjonsfrukt, hvit karamellsjokolade og bursdags-Oreos.Jeg valgte creme brulee og moren min valgte belgisk sjokolade og havsalt.
Vel, disse makronene er virkelig enestående, og jeg kan se hvorfor de har mottatt mange priser for butikken og fått en tilhengerskare.Teksturen til selve pastaen er den perfekte kombinasjonen av sprø skorpe og deilig seig kjerne, noe som resulterer i en eksplosjon av søtt fyll i bunnen av en delikat gourmetgodbit.
Etter å ha spist i tredje etasje, følte vi oss alle veldig mette, og vi følte alle at hver bit av denne ettermiddagsteen var en slags nytelse.
Jeg er så glad for at jeg endelig besøkte denne lille perlen.Miljøet er enkelt og stilig, nesten like vakkert som et kake- og konditori – vi synes de smaker utrolig godt.
Alt fra mat og drikke til Esme sin supereffektive og vennlige service er av høyeste kvalitet.Jeg tror £40 for to er en rimelig pris gitt kvaliteten på opplevelsen.
Merk at ettermiddagste kun tilbys på fredag, lørdag og søndag.Bestillinger må gjøres minst 24 timer i forveien for å besøke.
Innleggstid: 25. juni 2023
